INGREDIENTI:
- 150 g di mascarpone
- 250 g di biscotti pan di stelle sbriciolati
- 2 cucchiai di nutella
- Cacao amaro q.b.
- Nocciole tostate q.b.
PREPARAZIONE:
- Sbricioliamo i biscotti pan di stelle
- in una ciotola mettiamo il mascarpone e i 2 cucchiai di nutella e amalgamiamo bene
- aggiungiamo poco per volta i biscotti sbriciolati
- amalgamiamo bene fino ad incorporare bene i biscotti sbriciolati
- lasciamo riposare l’impasto in frigorifero per 1 oretta
- per formare i tartufini adagiamo un pò di impasto sul palmo della mano, mettiamo in mezzo la nocciola e formiamo una pallina (possiamo anche farli senza nocciole) e la passiamo nel cacao amaro
- i tartufini devono riposare in frigo per almeno 1 ora e mezza
*i tartufini si conservano in frigorifero per 3 o 4 giorni*